Является сильным мочегонным средством, улучшает функцию почек, задерживает отложение солей в суставах и почках. Сок этого растения поможет людям, склонным к курению, употреблению сладостей, помогает при лечении алкоголизма (для этого используют свежеприготовленный сок). Сок сельдерея снимает переутомление, улучшает выведение токсинов из организма, помогает очистке крови.
Еще Гиппократ говорил, что при расстроенных нервах сельдерей должен быть не только лекарством, но и повседневной едой.
Японцы давно применяют для лечения ревматизма «сельдерейную диету», по которой больной целый месяц питается сельдереем, приготовленным по разным рецептурам.
Рекомендован сельдерей при авитаминозе, полезен людям, склонным к диабету. Он поможет при ожирении и артрите, а также всем тем, кто мечтает иметь стройную фигуру. Одно предостережение: сельдерей вреден в период кормления грудью, беременным женщинам и младенцам. Травники используют это растение для лечения одышки, при метеоризме, против цинги и для повышения полового влечения.
При отложении солей
1 литром воды залить 4 гр измельченного корня сельдерея, настаивать 8 часов, процедить и принимать по одной чайной ложке 3 раза в день.
Можно пить свежий сок из корней сельдерея по 1-2 чайных ложки за полчаса до еды 3 раза в день.
При ревматизме
2 стаканами кипятка залить 1 столовую ложку измельченного свежего корня сельдерея и настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Пить по 2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса мин до еды при подагре, ревматизме и боли в суставах.
При аллергии
Сок из свежего корня сельдерея. Его нужно принимать 3 раза в день по 1-2 чайных ложки, за полчаса мин до еды. Можно также пить настой – 2 столовые ложки корней настаивают 2 ч в 1 стакане холодной воды, процеживают. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Настой и сок из корня сельдерея помогают при аллергической крапивнице.
Сельдерей – замечательное растение, так как в нем много достоинств. В нем огромное количество витаминов и минералов. Его едят не только в сыром виде, но и используют в качестве сырья для мазей и настоек. Особую популярность растение приобрело в области кулинарии, оно используется в качестве приправы ко многим блюдам и маринадам.
Сельдерей благотворно влияет на работу кишечника. Он низкокалориен. Употребление сельдерея помогает противостоять стрессам, простудным заболеваниям. Сельдерей выводит токсины, замедляет старение клеток. Кроме того, сельдерей предотвращает болезни сердца.
Полезен ли сельдерей при беременности?
Следует ли, учитывая все достоинства сельдерея, включать его в рацион беременной женщине?
Казалось бы, да, можно. Ведь сельдерей полезен для кишечника и имеет другие полезные свойства, богат витаминами и минералами.
Однако, врачи категорически не рекомендуют употреблять сельдерей беременным, причем в любом виде. Если употребление сельдерея на ранних сроках беременности еще не способно навредить, то уже, начиная с шести месяцев беременности, будущая мама категорически не должна кушать сельдерей. Однако и на ранних сроках употребление сельдерея лучше свести к минимуму.
Оказывается, что сельдерей содержит эфирные масла, которые могут навредить ребенку. Кроме того, эта полезная зелень вызывает повышенное газообразование при беременности, а это не очень хорошо сказывается на малыше.
Важно также знать, что и кормящим грудью матерям тоже следует отказаться от употребления сельдерея, дабы не вызвать нежелательных последствий для ребенка.
Поэтому, несмотря на полезность данной зелени, весьма доступной нам, беременным не нужно включать её в свой рацион.
Специально для LadySpecial.ru - Марго
